일본에서 식용 숟가락 시제품이 주목을 받고 있습니다.
일본 니시니혼신문에 따르면, 가고시마시 시미즈초에 위치한 '우리보 연구소'는 최근 개발한 식용 숟가락을 시험 제작 중입니다. 이 제품은 밀가루와 물엿으로 만들어져 단단한 쿠키나 건빵과 비슷한 식감을 가지고 있습니다. 지난 1월부터 시범 배포되었으며, 어린이와 젊은 층 사이에서 긍정적인 반응을 얻고 있습니다.
이 식용 숟가락은 환경 친화적인 대안으로 플라스틱 사용을 줄일 수 있는 것뿐만 아니라, 올바른 식습관 교육에도 활용될 수 있다고 평가받고 있습니다. 또한 장기 보관이 가능하고 사용 후 폐기물이 남지 않아 재난 대비 비축 물품으로도 활용할 수 있습니다.
우리보 연구소는 이 제품을 향후 우주 식량으로 사용하기 위해 노력하고 있습니다. 이를 위해 장기 보존성과 품질의 균일성, 무게 절감 등의 기준을 충족해야 합니다. 후지와라 히로시 우리보 연구소 대표는 “가고시마에서 만든 숟가락을 우주까지 보내겠다는 목표로 이용자와 직원들이 함께 도전하고 있다”고 말했습니다.